Внутрипородный тип свиней в крупной белой породе. Создавался в ведущих племенных заводах и 10 дочерних хозяйствах. УКБ-1 утверждена в 1984 году.
Внешний вид.
Крупное животное. Внешне ничем не отличается от крупной белой свиньи.
Продуктивность.
Живая масса кабанов 330 кг, а маток — 250 кг. Многоплодность – около 10-12 поросят. В 2-х месячном возрасте молодняк достигает массы до 20 кг.
Выращивание и уход.
Свиньи неприхотливы в содержании, легко переносят перевозку с места на место. Но массивное телосложение позволяет животным сносить слабые заграждения, это нужно учитывать при строительстве вольеров.
Достоинства.
Вкусное, в меру жирное мясо. Скороспелость. Плодовитость и хорошая молочность маток.
Недостатки.
Плохо переносят жару и низкие (-30 и меньше) температуры.
